红烧肉

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用料  

猪肉 300g
冰糖 5块
生姜 切片
蒜瓣 切片
干辣椒 切碎
香葱 切碎
八角 根据个人口味儿
根据个人口味儿
鸡精 根据个人口味儿
料酒 去肉腥味儿

红烧肉的做法  

  1. 姜片干辣椒等调味食材切片或切碎先准备好

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 洗净的肉在锅里煮煮倒掉血水沥干

  3. 把冰糖放油锅里煮,直到油变成深褐色,此时再把沥干的肉倒进锅里均匀染色

    红烧肉的做法 步骤3
  4. 添水至淹住肉同时倒入其他调味食材

    红烧肉的做法 步骤4
  5. 煮个60分钟差不多就可以出锅啦

    红烧肉的做法 步骤5

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