双笋炒肉

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简介

家常小菜~主要配料:芦笋、高山细笋、瘦肉

用料  

芦笋 半两
高山细笋 半两
瘦肉 适量
红椒 一只
豆豉 一小碗
一小匙
生抽 适量
麻油 一小匙

双笋炒肉的做法  

  1. 瘦肉切薄片用生抽、麻油、-糖、生粉拌匀腌十分钟。同时芦笋切小段、细笋切料、红椒切段。

    双笋炒肉的做法 步骤1
  2. 炒锅下油。油热下蒜头、一部分红椒,然后加入瘦肉翻炒

  3. 肉稍变色加入芦笋和细笋,加小量水、生抽和豆豉。肉全熟后加入红椒翻炒一下即可上碟。

小贴士

芦笋极易熟可迟点放

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