虎皮青椒改良版

简介

这道菜是多年来一直的最爱,爱吃辣椒的一定不能错过,下饭必备,开胃好菜,不爱吃软青椒的请无视我,哈哈

用料  

青椒 8个左右看大小
花椒 适量
适量
鸡精 适量
两三粒
适量

虎皮青椒改良版的做法  

  1. 青椒洗了切块

    虎皮青椒改良版的做法 步骤1
  2. 不要切成圈,圈熟不全,可以切成片片的

    虎皮青椒改良版的做法 步骤2
  3. 蒜拍碎剁成泥备用

    虎皮青椒改良版的做法 步骤3
  4. 热油加花椒,油烧到9成左右再下青椒,便于起皮

    虎皮青椒改良版的做法 步骤4
  5. 青椒下锅不要急于翻炒,让它多爆一会,才能爆出虎皮

    虎皮青椒改良版的做法 步骤5
  6. 超至大部分青椒起皮加鸡精和盐翻炒

    虎皮青椒改良版的做法 步骤6
  7. 加入蒜泥翻炒

    虎皮青椒改良版的做法 步骤7
  8. 加醋翻炒,不喜欢吃醋可以不加,个人觉得有醋更开胃

    虎皮青椒改良版的做法 步骤8
  9. 哦啦起锅开饭

    虎皮青椒改良版的做法 步骤9

小贴士

做这道菜火一定不能小,我家用的电磁炉我开到2700W最大的

虎皮青椒改良版的留言

关于虎皮青椒改良版的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
10 收藏