蒜薹炒虾仁

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人做过这道菜

简介

今天做了蒜薹炒虾仁、发现下厨房里没有这个菜谱,就自己动手写个吧~这是从小吃到大的菜、分享给大家

用料  

干辣椒 2个
蒜薹 一小把
大虾 10个
若干
若干
鸡精 若干

蒜薹炒虾仁的做法  

  1. 先处理大虾、剥虾壳,挑虾线。

  2. 热锅放油,放入处理好的虾仁,划炒,直到虾仁变色,盛出待用。

  3. 另起锅、放油,油热了放入干辣椒、蒜薹翻炒,待蒜薹快熟了放入炒好的虾仁一起翻炒,调入糖、盐适量,翻炒均匀,加入鸡精,出锅

小贴士

蒜薹不要炒得太老了,那样就不好吃了

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