可可杯子蛋糕

2 人做过这道菜
配方没有泡打粉,所以一定要打发到蓬松状,不要只混合就行。不要减糖量,这款杯蛋糕不算太甜,糖作用是让蛋糕体润。上面的馅是适量的香奶油香醍+适量的巧克力甘那修混合的,我随手加的,没称哈。

用料  

黄油130g 砂糖 100g 鸡蛋3个 低粉135g 可可粉10g

可可杯子蛋糕的做法  

  1. 黄油+糖 打发发白.蓬松,鸡蛋打散分10次慢慢加入到黄油霜里,打到体积变大,千别水油分离,加入过筛的粉类,拌匀,然后倒入模具中。
    150~160度25~30分钟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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