杨梅露

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简介

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,杨梅露是用杨梅熬制的一种饮料,夏天消暑很棒哦!

用料  

杨梅 400克
适量
冰糖 适量
少许

杨梅露的做法  

  1. 首先把买回来的鲜杨梅洗净,在另取一只干净盆,放一点点盐,化开,把洗净的杨梅放进去,用淡盐水浸泡30分钟,捞出沥干!备用!

    杨梅露的做法 步骤1
  2. 取一只干净的锅子,我这里用的不锈钢锅子,放入浸泡好的杨梅,在注入清水,这里清水的量亲们可以根据自家的情况调整,喜欢喝浓稠点的,就少放点水,喜欢喝味道淡一点的就多放点水!杨梅也可以根据亲自己家的情况调整,但是水一定要没过杨梅哦!我这里放了大概有2升左右的水!

    杨梅露的做法 步骤2
  3. 大火烧开,在调成小火煮约30分钟,加入适量的冰糖,继续熬煮,这里的冰糖的量亲们也可自行调整,待冰糖化开后,在继续熬煮约30分钟!

    杨梅露的做法 步骤3
  4. 出锅放凉,用滤网滤清杂质,没有滤网的话可以用纱布也是可以的,滤清杂质后装密封罐或者密封瓶中放冰箱冷藏,喝的时候取出来喝就可以咯!~嘿嘿~

    杨梅露的做法 步骤4

小贴士

这款杨梅露简单好做,口味什么的亲们都可以根据自己的情况调整,喜欢偏酸一点的朋友除了在熬煮的时候可以少放些糖之外,还可以在喝之前切2片柠檬片在放到冷藏的杨梅露中,别有一番风味哦!煮完剩下的杨梅们也不要丢哦~可以做很好吃的甜品呢,在后面我会另行介绍哦!

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