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酥粒蓝莓果酱麦芬

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甜点Kitty酱的厨房  甜点Kitty酱
与大师的不同～口感更湿润些

用料  

酥粒
低粉 120克
黄油 20克
玉米油 20克
细砂糖 60克
酸奶 80克
牛奶 20克
鸡蛋 1只
泡打粉 1小勺
盐 少许
香草精 少许
蓝莓果酱 适量
黄油 12克
低粉 12克
杏仁粉 12克
糖 20克

酥粒蓝莓果酱麦芬的做法  

  1. 酥粒部分材料用手搓成颗粒放冰箱冷藏

  2. 鸡蛋加糖打发至体积变大，加玉米油、牛奶、融化的黄油、香草精拌匀

  3. 低粉，盐，泡打粉混合过筛，与酸奶交替切拌入鸡蛋奶油糊

  4. 装入麦芬模具，加蓝莓果酱，用筷子随意搅拌下，顶面撒酥粒和蓝莓果酱

  5. 烤箱预热175度，烤20—25分钟左右，酥粒变黄

小贴士

可以全部用黄油或全部用玉米油

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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酥粒蓝莓果酱麦芬相关分类

果酱 蛋糕 烤箱

被大家加入到以下菜单

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Muffins
 【派 塔】的封面
【派 塔】
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该菜谱发布于 2014-06-16 17:26:21
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