肉末粉丝奶白菜

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用料  

肉末 适量
粉丝 一小捆
奶白菜 一小棵
花椒 7,8粒
大蒜3,4瓣 拍成蒜末,不用很碎

肉末粉丝奶白菜的做法  

  1. 奶白菜切丝,粉丝泡好

  2. 炒锅倒油,放入花椒炸熟,倒入肉末炒熟,倒入奶白菜,略翻炒,倒入粉丝,翻炒,倒入酱油,翻炒,倒入蒜末,加盐,翻炒,出锅。这道菜简单易做,味道好,很下饭的哦。

  3. 小提示:1,粉丝不要泡的太烂,否则一炒就碎了,最好用温水泡,要是时间来不及用热水泡,就泡几分钟,然后马上用凉水过两边,保持粉丝的韧劲。
             2,放入蒜末后最好等蒜末出香味再出锅,让蒜熟些味道更好

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