海苔肉松饼干

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用料  

低粉 150G
白砂糖 30G
3G
黄油 60G
鸡蛋 一个(25g左右)
肉松 50G(喜欢就多加)
海苔 3G
泡打粉 一小勺

海苔肉松饼干的做法  

  1. 黄油要事先软化,不要偷懒用微波炉或者隔水加热,因为需要打发到蓬松状,水化的黄油难以出来蓬松效果

    海苔肉松饼干的做法 步骤1
  2. 加入糖、盐,鸡蛋分两三次加入,直至打发到蓬松状态

    海苔肉松饼干的做法 步骤2
  3. 低粉加入泡打粉过筛,海苔剪成小碎片,加入肉松拌匀

  4. 将黄油加入粉状物,揉成一个光滑的面团

    海苔肉松饼干的做法 步骤4
  5. 案板上铺上保鲜膜,将面团干成0.5CM厚度大小的面皮,切块

  6. 烤箱预热,大概12分钟左右,饼干上色即可(温度预估在170度左右)

    海苔肉松饼干的做法 步骤6

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