拔丝红薯

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简介

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用料  

红薯 1只
砂糖 50克

拔丝红薯的做法  

  1. 先将红薯去皮切块,在油锅里油炸至颜色变黑红

  2. 将红薯取出,在锅里放一勺油,将砂糖放进锅中不停的搅拌至有泡泡出现且快消失,注意,火不可以太大,否则会烧焦的,然后将红薯放进锅中翻炒,充分的与糖稀混合,在慢慢把红薯捞出来,可别把油也倒出来喔

  3. 取出来后可能不会粘在一起,没关系,一会儿它就粘在一起了,油锅里的油可以再利用,把油沥出来后赶紧把锅洗了,要不糖稀全粘在锅里了可不好洗喔

    拔丝红薯的做法 步骤3

小贴士

这次没弄好,有点糊,火候太大了

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