紫甘蓝西芹陷水饺

简介

对吃米饭长大的南方孩纸来说和面、擀皮的确有挑战~初次尝试~还算成功~写下步骤以便今后学习~

用料  

紫甘蓝 三片
西芹 两根
少许
生抽 少许
高筋面粉 100g
温水 60g

紫甘蓝西芹陷水饺的做法  

  1. 100g高筋面粉

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤1
  2. 60g温水

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤2
  3. 和成面团,盖上保鲜膜醒15中

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤3
  4. 柔成长条

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤4
  5. 分成大小一致的小面团

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤5
  6. 开始擀皮

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤6
  7. 制作陷:将紫甘蓝、西芹切碎,加入盐、生抽拌匀即可

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤7
  8. 开始包饺子吧~

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤8
  9. 这是后面包的,品相越包越好,

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤9
  10. 最后冷冻,吃的时候拿出来煮就可以,ps:左手边的是最初包的,品相就有点对不起观了~

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤10
  11. 煮好后蘸醋吃,是最常见的吃法,但我喜欢蘸番茄酱,味道极好,大家可以试试~

    紫甘蓝西芹陷水饺的做法 步骤11

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