究極のフレンチトースト(法式吐司)

简介

在more里附赠的recipe里学的 试了一次 很简单 好吃 喜欢ふわふわ的感觉 我吐司真的吃不厌诶  笑

用料  

鸡蛋
牛奶或者豆乳
黄油
吐司 (6枚切)
蜂蜜
炼乳

究極のフレンチトースト(法式吐司)的做法  

  1. 在容器里混合鸡蛋 牛奶 加一小勺糖 搅拌均匀 菜谱里没加那勺糖 不喜欢稍微甜一点的可以不加

  2. 把吐司切半 浸放到容器里 一面全部粘满蛋液后迅速翻面

  3. 书上写大概需要10分钟 蛋液全部被吸收 不过我觉得剩下一点也没关系  看差不多了我就取出来了

  4. 中火热锅 将一颗黄油融化

  5. 把吐司放进去 如果刚才还有剩下蛋液的话 可以浇在吐司上 然后把锅盖盖上 弱中火三分钟

  6. 底面煎的颜色有了之后 翻面 煎2分钟

  7. 观察观察 看差不多了就小心取出 因为已经软软的了 放盘子里 之后看个人喜欢 可以加一块顶部配料(トッピング)用的黄油 我没有就没加 加了一些炼乳和蜂蜜

小贴士

我发现日语没有变好 中文还越来越差了 描述的可能有些奇怪
看书上有日本读者说 把浸在蛋液里的吐司正反各放微波炉里叮30秒可以减少煎的时间 可以试试看哦*\(^o^)/*

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