沙拉土豆泥

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简介

老幼皆宜,操作非常容易

用料  

土豆中等 3只
鸡蛋 2只
沙拉酱 一只鸡蛋那么多
炼乳 少许(也可不加)
黄瓜或胡萝卜 少许

沙拉土豆泥的做法  

  1. 沙拉土豆泥:1、三个中型土豆去皮对半切,锅中宽水冷水下土豆和两只洗好的鸡蛋,开锅再煮十五分钟(用筷子可试出土豆有没有熟透)。2、统统捞出过凉水,土豆沥干水分放入保鲜袋中用擀面杖压成泥。3、蛋黄取出压碎,蛋白切丁,加入一个鸡蛋那么多的沙拉酱,我用的是甜味的。加入适量炼乳,这样可增加甜味和奶香。可根据喜好可加黄瓜丁或过水的胡萝卜丁,丁要切小不然影响造型和口感4、所有原料搅拌在一起。最后一步:戴上一次性手套团成球,戴手套比徒手团更卫生也更容易,然后,开吃。

    沙拉土豆泥的做法 步骤1

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