夏日自制清凉消暑甜品——酸奶红豆沙团子

简介

孕24W+2啦。快要做糖耐量检查,不敢随便吃甜的,要控制体重,可又很馋甜品,就打算自己动手做一个。方法非常简单,用料也很家常,而且完全无添加,保证健康,又吃的过瘾,好吃到想原地绕圈圈~都来试试吧:)

用料  

红豆
蜂蜜或白糖 视个人口味添加
葡萄干 适量
榛子仁 适量
核桃仁 适量
酸奶或玫瑰花酱或巧克力酱
你喜欢的各种坚果都可以

夏日自制清凉消暑甜品——酸奶红豆沙团子的做法  

  1. 本来打算做红豆牛奶的,因为孕期有点铜高锌低,又需要补钙,所以大家也可以两种吃法。先煮红豆汤。
    红豆浸泡一天左右。加适量的水,小火焖煮3个小时,熬煮成红豆汤。

    夏日自制清凉消暑甜品——酸奶红豆沙团子的做法 步骤1
  2. 红豆汤可以倒出,兑牛奶一起喝掉。剩下煮软烂的红豆,压成豆沙。

  3. 凉了之后,加入蜂蜜或白糖,增加黏性,加一点葡萄干、榛子仁、核桃仁,或者你喜欢的各种坚果。豆沙本来就很绵软,里面加一点有嚼头的,反而很好吃。

  4. 所有用料搅拌均匀之后,用手握成红豆沙团子,放入冰箱冷藏,注意,是冷藏,不是冷冻哦。

  5. 吃的时候,可以加一点酸奶、优格或者玫瑰花酱、融化的巧克力酱,味道都非常棒。我这种需要控制血糖的孕妇只能加一天畅轻的草莓燕麦酸奶刷刷幸福感了,广大吃货群众可以充分发挥想象力,加入各种不同的调味料。

    夏日自制清凉消暑甜品——酸奶红豆沙团子的做法 步骤5

小贴士

有料理机的,可以直接用料理机来做哦,更方便哦。我拿着勺子压豆沙,压出一身汗呐~

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