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热拌苋菜

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慧慧慧贤-的厨房  慧慧慧贤-
是在寺庙跟师傅学的一道素菜~

用料  

红色小辣椒
苋菜
生抽
陈醋
蒜，属荤，师傅没放

热拌苋菜的做法  

  1. 辣椒切小段，大蒜切片（蒜属荤，师傅没有放~按自己喜好添加）

  2. 将上述食材一起倒入陈醋，生抽调汁

  3. 将水至水滚，放入苋菜焯熟

  4. 焯熟的苋菜捞出，控水，加入第②步的汁拌匀，装盘

小贴士

焯熟的苋菜一定不要过凉水

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该菜谱发布于 2014-06-15 22:09:12
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