冬阴功汤 Tom Yum Soup

简介

天气渐渐热起来啦,开始各种嘴馋东南亚菜

用料  

RealThai冬阴功酱 50g
RealThai浓缩椰浆 150mL
基围虾 300g
蛤蜊 300g
双孢菇 两盒
罗勒叶 少许
青柠汁 少许
白砂糖 少许
鱼露 少许

冬阴功汤 Tom Yum Soup的做法  

  1. 加姜片烧开水

  2. 加入冬阴功酱与双孢菇(对半切)

  3. 基围虾干炒一遍(不加油,热锅翻炒)然后与蛤蜊一同放入汤料中,直至蛤蜊开口

  4. 加入椰浆,鱼露,青柠汁,以及少许白砂糖调味

  5. 起锅,加罗勒叶!完成!可以享受美味的汤汤啦!

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