苦瓜炒肉

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夏季应该多吃苦瓜,降火消暑

用料  

肉末 一点点就行
苦瓜 一根

苦瓜炒肉的做法  

  1. 苦瓜中间劈开,刮瓤,一定要把白色那层弄干净,切片。

  2. 用盐逼出苦瓜的水,用热水冲一下。

  3. 开火,大火炒肉,加生抽 ,肉差不多熟了,加入苦瓜翻炒

  4. 加一点点老抽,调整颜色,加盐,鸡精,出锅。

 

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