麻辣米线

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简介

就是喜欢这个味,干净又卫生,经济又实惠!

用料  

米线 300克
豆芽 100克
金针菇 100克
千张 100克
菠菜油菜香菜 150克
鱼豆腐 200克

麻辣米线的做法  

  1. 先把火锅底料(依个人口味添加)用炒下,锅里添水,加入姜片,大葱一段。煮沸!

  2. 另一个锅水开后煮千张(千张切长条),鱼豆腐切开(入味快),金针蘑,米线,豆芽都煮熟,水控干!

  3. 香菜切碎,小葱切碎,油炸花生米拍碎,榨菜切碎,

  4. 控干的米线豆芽等倒入煮沸水的汤锅中,然后将花生香菜榨菜等倒入,加入鸡精,滴几滴香油,完活。
    注,喜欢吃牛肉的可以炸点牛肉酱,那是相当的美味啊!

小贴士

米线不宜煮的太久,青菜烫下就可以,否则就不绿了!

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