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素炒米
素炒米
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陌上Lindsay
#二木食记#炒米，江南常见的小食，与内蒙先蒸再炒后碾，然后用酸奶白糖或
奶茶
调制的吃法不一样的是，江南的炒米，只需要将大米洗净沥水，一口铁锅，什么佐料也不用，只需炒成金黄色就可以了。等炒完后，或用肉汤泡，或用芝麻油加少许盐，或冲红
糖水
，再不济，一点酱油也能调出好味。除了各种汤泡，肥甘厚味吃多了，一把炒米泡上白开水，就是天然的解油腻助消化促
减肥
的良方。
用料
大米
锅
锅铲
素炒米的做法
大米洗净沥水
空锅烧热，转中小火，倒入大米，不断翻炒，直至金黄色即可【一定一定一定不要放油】
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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豆沫
五花肉沫
包菜炒牛肉
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蚕豆瓣
番茄榨菜蛋汤
扁尖冬瓜汤
东北酱骨头
该菜谱发布于 2014-06-15 19:36:22
75 收藏
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陌上Lindsay
