青椒酱

7.9 综合评分
31 人做过这道菜
这个绝对是真爱!拌面、拌粉、夹馒头等,各种。
方子来自美妞。

用料  

二荆条 适量
蒜粒 适量
食用油 适量
适量
花椒 适量

青椒酱的做法  

  1. 二荆条洗净沥干,入锅焙至半干,取出剁碎备用。

  2. 另起锅热油,爆香蒜粒、花椒,倒入剁椒,炒至油变绿,放盐,翻炒均匀关火起锅装瓶。

  3. 放凉后入冰箱冷藏。第二天即可食用。

    青椒酱的做法 步骤3

小贴士

1、油要多,酱成后能完全浸在油里。
2、盐根据自家口味适量。
3、过夜后风味更佳。

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

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青椒酱的答疑

  • 为你钟情Leslie  1年前  
    1
    能保存多久的
    作者回复 1年前  
    挺久的~两周妥妥的!反正在没坏之前就吃完了@-@
  • 奔跑啊小吃货  1个月前  
    0
    焙至半干怎么操作?需要用烤箱?
    作者回复 1个月前  
    用炒锅就可以,中小火,慢慢的

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