快手奶香小面饼

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没有鸡蛋没有牛奶的时候,绞尽脑汁想到的方案。试了好几次,终于找到比较好的材料搭配了。不蓬松,因为没有加泡打粉,总感觉泡打粉不健康。总之就是很快手,也不需要纠结用量,调成合适的面糊就行。

用料  

普通小麦粉 适量
适量
炼乳
糖(可选)
奶粉

快手奶香小面饼的做法  

  1. 把所有的材料调成面糊糊。我是先调面粉和水,再调炼乳和糖。炼乳多的话糖可以不用放。不要调很稀,划一下慢慢恢复那种比较好。然后加奶粉,想奶味重的多加点。

  2. 不粘锅要冷的把面糊放上去,面糊要有点厚度。每次摊的时候,要把锅子降温到常温,不然后面的锅好容易焦掉的。

    快手奶香小面饼的做法 步骤2
  3. 做出来就可以吃了,夹点果酱神马的绝对一级棒!

    快手奶香小面饼的做法 步骤3

小贴士

切记每次摊都要把锅子降温!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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