红烧牛排骨

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这个做法是牛肉香气扑鼻让人垂涎欲滴。

用料  

带骨牛排骨 1000g
桂枝、川穹、当归、八角、茴香 适量
啤酒 1瓶

红烧牛排骨的做法  

  1. 准备配料

    红烧牛排骨的做法 步骤1
  2. 牛排洗净焯水,锅烧热放适量油,放入姜末炒焦,倒如牛排炒微焦

    红烧牛排骨的做法 步骤2
  3. 倒入酱油上色、倒入啤酒、调料、盐适量,大火烧开

    红烧牛排骨的做法 步骤3
  4. 装入电砂锅选自动潮州粥,或普通砂锅小火焖2小时

    红烧牛排骨的做法 步骤4
  5. 煮好的效果,看相bu太好

    红烧牛排骨的做法 步骤5
  6. 装碗、开吃

    红烧牛排骨的做法 步骤6
  7. 配米饭

    红烧牛排骨的做法 步骤7

小贴士

川芎、桂枝是提香的关键,只放啤酒不放水,如果烧干了感觉还没烂继续加啤酒,切勿加水,味道会大打折扣。

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