青椒土豆丝

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用料  

土豆 2个
青椒 2-3个
大蒜 3-4瓣

青椒土豆丝的做法  

  1. 洗净土豆,剥皮,切丝,马上放水里浸泡,可以除去土豆里的淀粉,这样出来土豆丝会很清脆

  2. 在浸泡的时候,切蒜丝,切青椒丝

  3. 油入锅,可以同时放入青椒丝和土豆丝,翻炒,放盐,为了颜色鲜亮不用放酱油,喜欢吃酸的可以放一些醋,翻炒成熟即可出锅

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