鸡蛋牛油果三明治

简介

很方便的早餐。
我早晨是个瞌睡虫起不来,这一道连家里的男士都可以轻松胜任,只要让他把牛油果处理好,面包放进烤箱,我起来只要十分钟就可以弄好啦。
牛油果的吃法多样而且营养丰富,最普通的盐胡椒打泥就可以变化出很多不同的的花样,强烈推荐给各位上班族。

用料  

鸡蛋 2只
牛油果 1只
杂粮吐司面包 4片
火腿或喜欢的其他肉类 2片
少许
黑胡椒 少许

鸡蛋牛油果三明治的做法  

  1. 直接上成品图。做法在下面哦。

    鸡蛋牛油果三明治的做法 步骤1

小贴士

第一道菜谱,没有步骤图。做法如下。
1. 选择成熟度比较好的牛油果,外表比较深色,稍微发软的比较适合做泥。牛油果用刀子切下去转一圈。左右手握住相反方向拧一下就可以轻松打开,用勺子把核挖出来,把皮剥掉。

2. 牛油果肉放在碗里面用勺子捣烂,根据个人口味放少许盐和现磨黑胡椒调味。泥不需要捣的太烂,有些大块的果肉吃起来口感更好。

3. 吐司面包放烤箱烤三分钟。吐司选择和是不是切边看个人喜好了。不需要烤的太硬,我比较喜欢热酥的口感。没有烤箱的略过此步也可以。

4. 鸡蛋两个打均,下锅做成炒蛋备用。是否放盐看个人口味和肉类是不是有咸味。

5. 面包烤好以后,在一片上面抹上一半牛油果泥,放一片火腿或鸡胸肉或任何你喜欢的肉类,再盖上一半的炒蛋,最后盖上另一片面包。不怕胖的可以在蛋上涂一点蛋黄酱以便更好的粘合。压紧以后对半切开。另两片面包同样操作。

6. 配上牛奶或者喜欢的饮料,就是你和另一半完美的早餐啦!

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