故里乡里的夜香花汤

简介

夜香花,花多黄绿色,有清香气,夜间更甚,故有“夜来香”、“夜香花”之名。花蕾供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之功效,可治疗目赤肿痛,麻疹上眼、角膜去翳等。
亦入药。是以夜来香新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之功效,可治疗目赤肿痛,麻疹上眼、角膜去翳等。

用料  

夜香花 30g
土鸡蛋 3个
瘦肉 30g
一小勺

故里乡里的夜香花汤的做法  

  1. 将花泡水洗干净。

  2. 将瘦肉切薄片。

  3. 汤锅放入水煮开。

  4. 放入肉滚开后再将鸡蛋打入,最后下夜香花,滚一下加入盐即可。

    故里乡里的夜香花汤的做法 步骤4

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