玉米草的蜜汁卤肉

简介

卤肉是一种很好的下酒菜,同时也是小朋友们的最爱!在炎热的夏天,在观看世界杯疯狂季,一碟精心烧制的卤肉加上一瓶冰镇啤酒,太舒服了!

用料  

猪肉 500g
茴香、桂皮、生姜 各5g
香叶 2g
海天老抽,味极鲜酱油,料酒,红糖 各两勺

玉米草的蜜汁卤肉的做法  

  1. 先在锅里放入800g的水,煮沸,分别加入盐,桂皮,茴香,干辣椒,生姜,料酒,酱油,红糖香叶等香料调制入味,然后加入猪里脊肉(注意:猪肉先要切成小块过水,清洗干净再放入调料锅)大火五分钟,小火一个小时,中途可再添加酱油,酒,红糖等香料,香喷喷的卤肉做好啦!

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