红烧香菇马蹄油豆腐

简介

前晚睡前特别想吃马蹄,总觉得马蹄和香菇是我记忆中的绝配:香菇的香滑和马蹄的清脆.. 油豆腐和娃娃菜作为红烧配菜也是相当好的,想到油豆腐吸收的都是红烧香菇汁,啧啧...美味美味的素菜.. 希望男盆友喜欢我为他准备的创意小菜

用料  

马蹄 350g
干香菇 60g
油豆腐 110g
娃娃菜 500g
酱油 1大匙
蚝油 2大匙
1茶匙
少许

红烧香菇马蹄油豆腐的做法  

  1. 娃娃菜洗净切丝

    红烧香菇马蹄油豆腐的做法 步骤1
  2. 香菇用温水泡发.. 娃娃菜和马蹄用热水焯下.. 油豆腐可以对半切开,方便入味道..切些蒜米待用

    红烧香菇马蹄油豆腐的做法 步骤2
  3. 锅热油七八分..倒入蒜米炒香..放入香菇炒至味道出来后,放入马蹄,油豆腐和娃娃菜

    红烧香菇马蹄油豆腐的做法 步骤3
  4. 片刻后,放入泡香菇的水和蚝油,酱油,糖,中火炖十分钟

  5. 大火收汁.. 盛出晾相

    红烧香菇马蹄油豆腐的做法 步骤5

小贴士

泡香菇的水不要倒掉..可以作为中途用中火炖的汤汁

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