香煎三文鱼土豆饼

简介

把不喜欢的,和最喜欢的混在一起,耍个小手段,就可以把人给骗了。爷俩最喜欢土豆,就不喜欢鱼虾鸡鸭这类,煲出来的汤倒是喝,可三文鱼总不能也煲汤吧,只好出大招了。儿子吃完:妈妈,这土豆饼真香~

用料  

三文鱼 1块/200g
土豆 适量
洋葱/彩椒 适量
小青柠 1个
干酪粉/面粉/盐/黑胡椒粉 适量

香煎三文鱼土豆饼的做法  

  1. 用心良苦的一顿早餐-_-#
    1,三文鱼块加少许奶油打成泥,土豆煮熟剥皮压泥,彩椒洋葱切碎粒,混合,加黑椒粉和盐调味;

    香煎三文鱼土豆饼的做法 步骤1
  2. 香煎三文鱼土豆饼的做法 步骤2

  3. 2,一个小青柠挤汁,加干酪粉(喜欢吃出三文鱼味的这步可以不要,我是特意掩鱼味才加的,就怕爷俩一口吃出来);
    3,加面粉调匀成粘面团,用勺子挖团进油锅,再整型压扁,无所谓造型,一面煎金黄再翻面,主要为了定型。

    香煎三文鱼土豆饼的做法 步骤3
  4. 4,有了面粉的加持,煎出来后边边角角都是脆的。细嚼有鱼味,儿子以为我放了虾,我一口咬定就是土豆饼,他们毫无证据啊哈哈哈,爷俩吃得好欢~~冰箱里还有一块三文鱼,回头换个做法蒙他们(☆_☆)

    香煎三文鱼土豆饼的做法 步骤4
  5. 香煎三文鱼土豆饼的做法 步骤5

小贴士

没有特意去称准,比较家常的做法,大同小异。可以先煎一小块试下味道,后续可以加减各调料。

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