三千世界白鸦
樱饼
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人做过这道菜
怀念一下樱花仍盛开的季节，用盐渍樱叶包裹的团子，也被染上了些许樱的香气。
用料
樱饼的做法
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称量各种原料，道明寺粉可以用碾成粗颗粒的糯米代替
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樱叶，樱花放凉水里泡二十分钟。
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小锅加入水，加入红色色素调成粉色，烧至水开
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加入道明寺粉，转小火，用木勺搅拌至吸收水分。
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关火，拌入白糖。拌匀后盖上盖静置十五分钟。
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将米团上锅蒸10分钟，凉后包入豆沙陷。定型成椭圆状的团子。
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最后把团子裹入樱叶，放上樱花装饰
小贴士
道明寺粉很粘手，可在包的时候在手上蘸清水防粘
