捏绿茄子

4
人做过这道菜

简介

这个是我们这边的本土菜,已经从奶奶辈传到现在了

用料  

绿茄子 1只
少量
麻油 适量

捏绿茄子的做法  

  1. 茄子切片

  2. 加少量盐腌一下(盐的比例按自己口味加,后期不放盐了)

  3. 用手把茄子里的水份挤出

  4. 挤干后的茄子加入麻油(如果家里有鸡精那就加点,我家不放鸡精的)

  5. 搅拌开吃

捏绿茄子的留言

  • 如风_如风  5个月前  
    0
    请问麻油是指芝麻油吗?还是麻椒油?
    作者回复 5个月前  
    芝麻油

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 
该菜谱创建于
690 收藏

作者janjase的其他菜谱