茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)

简介

一口吃的小前菜,香脆到停不住口⋯

在法棍上抹上蒜末和橄欖油,烤得香酥後,再疊上自己喜歡的蔬食。

這道義式菜品很適合當早餐,或是餐前小食哦!

來自MASA老師的快手方子,咱家老妹的愛心贈予,和喜歡小食的朋友分享~

用料  

茄子
西紅柿
布利起士(Brie cheese)
法棍
橄欖油
鹽、胡椒 調味用
羅勒

茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法  

  1. 食材切片準備!

    茄子切片後泡水。
    西紅柿也切片備用。
    布利起士也切片。
    法棍切片。

    茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法 步骤1
  2. 起鍋加入橄欖油,香煎法棍。
    兩面都要煎哦~

    茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法 步骤2
  3. 然後把蒜頭像磨泥一樣,擦在法棍上。

    茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法 步骤3
  4. 接下來,香煎西紅柿片,加點鹽和胡椒調味後備用。

    茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法 步骤4
  5. 再來香煎茄片,一樣用鹽和胡椒調味,也是兩面都煎哦。

    茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法 步骤5
  6. 然後在茄片上放上剛剛煎好的西紅柿片,再放上起士片,蓋上鍋蓋,小火略悶至起士融化。

    茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法 步骤6
  7. 直接把煎好的蔬菜片放在法棍上,洒些羅勒碎或葉片,即可食用~

小贴士

若沒有布利起士的話,卡門貝爾起士也行哦~

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