南瓜洗净,顶层切开一个小盖,挖出瓤切小丁备用,去籽
将挖空的南瓜盅和切好的南瓜肉一起上锅蒸20分钟,至南瓜肉绵软
糯米粉两勺,加半碗水,搅拌均匀
热锅,放半勺黄油,同时捣碎南瓜肉放置其中不停搅拌
将调好的糯米水倒入,加三勺糖,搅拌至稠即可盛到南瓜盅内,盖盖儿闷五分钟,撒上红枣食用
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