冰镇杨梅

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简介

来杯自制冰镇杨梅。配薄荷叶、柠檬各一片。 赏心又悦目,炎炎夏日,爽哉~

用料  

杨梅 随意
冰糖 随意
洁净水 随意

冰镇杨梅的做法  

  1. 自己采回来得新鲜杨梅

    冰镇杨梅的做法 步骤1
  2. 清水浸泡15-20分钟。过滤去掉赃物。

    冰镇杨梅的做法 步骤2
  3. 加入水和冰糖。开始熬制。第一次15min。

    冰镇杨梅的做法 步骤3
  4. 第二次熬制10分钟。

    冰镇杨梅的做法 步骤4
  5. 过滤好 装瓶子入冰箱。

    冰镇杨梅的做法 步骤5

小贴士

建议用紫砂煲或者其余奶锅。最好不要用铁锅,尤其不要用炒菜的。 原因你懂得。杨梅、冰糖、水。都没有特定的量。按个自口味。喜欢甜的就多加冰糖,喜欢酸的就少点。
炖完后建议把杨梅压碎。这样更好。杨梅渣可以直接放微波炉叮干。拌白糖。就是我们小时候吃的杨梅干。也可以拌入酸奶。 比起白糖略健康的版本。

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