意式肉酱面

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用料  

意大利面
番茄酱
瘦肉
芹菜
胡萝卜
洋葱
青椒
黑胡椒粉

意式肉酱面的做法  

  1. 把瘦肉剁成泥,用梅花肉口感更好,然后把胡萝卜、芹菜、洋葱、青椒切成1:1:1:1的小丁,加入黑胡椒粉,少量盐,然后和肉泥搅拌均匀,捏成丸子

  2. 把丸子放进油锅煎熟,下番茄酱、水,熬一会儿便可出锅做酱

  3. 烧一锅开水,煮面,面芯软可出锅,和酱搅拌在一起,开吃

 

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意式肉酱面的答疑

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