芦笋配煎鸡胸肉

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这是一道我在美国经常吃到的菜。我发现美国人很喜欢吃芦笋,而且其营养很高。自己也有在健身,天天都得吃鸡胸肉,偶尔也变变花样。

用料  

鸡胸肉 随意
芦笋 随意
番茄酱 一勺
蚝油 一勺
两勺
橄榄油 随意
料酒 少许

芦笋配煎鸡胸肉的做法  

  1. 首先在鸡胸肉每面上各划三刀,以便腌制入味。

  2. 然后倒入少许料酒与一勺盐在鸡肉上,腌制20分钟。

  3. 橄榄油热锅,煎鸡胸肉。

  4. 调制酱料,混少许水与蚝油和番茄酱制成酱料。

  5. 待鸡胸肉变色后淋入酱汁、调至小火慢慢煎至入味。

  6. 鸡肉熟后装盘。

  7. 再次倒入橄榄油,下芦笋。

  8. 因为芦笋比较易熟,所以不需要煎太久,二至三分钟即可。

  9. 快熟时撒入一些黑胡椒碎,装盘。

  10. 可随意搭配主食,我中午用了米饭。

  11. 开饭啦!

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