潮汕肉卷

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潮汕风味的,家乡的味道

用料  

猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克
马蹄 350克
红葱头 300克
五香粉 适量
适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
豆腐皮 3张
地瓜粉 200克

潮汕肉卷的做法  

  1. 将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁

    潮汕肉卷的做法 步骤1
  2. 将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉

    潮汕肉卷的做法 步骤2
  3. 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可

    潮汕肉卷的做法 步骤3
  4. 腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂

    潮汕肉卷的做法 步骤4
  5. 小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点

    潮汕肉卷的做法 步骤5
  6. 水烧开,放下去蒸15分钟就好了

    潮汕肉卷的做法 步骤6
  7. 放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦。

    潮汕肉卷的做法 步骤7

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