卤鸡蛋

卤鸡蛋的做法

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用料

鸡蛋四个	300g
老抽	2勺
生抽	5勺
啤酒	1罐
冰糖	少许

卤鸡蛋的做法

把鸡蛋用水先煮熟，然后用凉水拔凉拨皮，把鸡蛋在老抽里转一圈使鸡蛋表皮均匀沾到老抽。
把沾好的鸡蛋放进炒锅，加啤酒和生抽，点火，等开了转小火，放冰糖，烧到汁收了就可以出锅了

小贴士

不要放太多糖，火不要大。

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该菜谱创建于 2014-06-14

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