蔓越莓坚果奶酪面包

简介

消灭奶油奶酪的好去处,为了做芝士蛋糕抱回家一公斤的奶油奶酪,没想到最后大半都用来做这货了…

用料  

75克
香草精 3-4滴
奶油奶酪 70克
鸡蛋 1个
黄油 15克
高筋面粉 250克
砂糖 30克
4克
干酵母 4克
蔓越莓干 45克
坚果 30克

蔓越莓坚果奶酪面包的做法  

  1. 将除蔓越莓干和果仁以外的原料按照面包机说明书建议的顺序放入面包机,选择和面程序。加入蔓越莓干和腰果,再进行一次和面程序。

    蔓越莓坚果奶酪面包的做法 步骤1
  2. 将揉好的面团留在面包机中,盖上面包机盖,拔掉面包机电源,用刚才的余热发酵约1小时,面团涨至原来的2倍大就可以了。

    蔓越莓坚果奶酪面包的做法 步骤2
  3. 将面团分成三等分,分别卷成卷,放入土司模具中,盖上保鲜膜,继续发至满模。

    蔓越莓坚果奶酪面包的做法 步骤3
  4. 烤箱180℃预热5分钟,之后放入烤箱下层,烤40分钟左右。(烤10分钟左右上色后盖上锡纸)

    蔓越莓坚果奶酪面包的做法 步骤4

小贴士

1.蔓越莓和坚果的量可以随自己的喜好任意添加哦~ 也可以换成葡萄干等等任何喜欢的食材~
2.面包机虽然有发面档,但温度太热,发的过快会影响面包的口感,所以建议发面的时候不插电哈~

蔓越莓坚果奶酪面包的留言

关于蔓越莓坚果奶酪面包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
194 收藏

作者亦明的其他菜谱