红酒雪梨

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简介

有种微醉的感觉。

用料  

雪梨 一个
红酒 适量
白砂糖 适量

红酒雪梨的做法  

  1. 将梨子削皮,用挖球器将梨子挖成半球狀。

  2. 把备好的梨子放入容器中,撒满砂糖。用保险膜密封,等待砂糖在常温下慢慢分解。

  3. 将保鲜膜揭开,再撒满砂糖,然后倒入红酒,让梨子浸泡在红酒之中。盖上保鲜膜。

  4. 在常温状态放置半小时~一小时(根据温度自己判断)后,可揭开保鲜膜,尝下酒的甜度是否合意(根据需要添加砂糖)。

  5. 如果甜度适宜,密封后放入冰箱。一小时后即可享受这份夏日甜品。

小贴士

雪梨选择快熟透的。
红酒的选择,我用的干红,不喜欢喝这味道。所以用做了这次的食材。
PS:浸泡过雪梨的红酒喝起来味道也不错。

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