普通面粉自制应季桑葚芝麻包

简介

应季桑葚芝麻包,营养丰富,松软可口。采用普通面粉制作,成本较底,加入麦片,有了全麦面粉的养份。

用料  

普通富强粉 随面包机带的量杯 3杯+1/4杯
牛奶 一袋,约240ml
白糖 面包机带大勺 3大勺
黄油 猪油 各 1大勺
食盐 1小勺
酵母 1小勺
桑葚 3大勺
麦片 2大勺
鸡蛋 1个
黑芝麻 1大勺

普通面粉自制应季桑葚芝麻包的做法  

  1. 先将牛奶,白糖,盐,牛油,猪油放入面包机,加热4分钟,搅拌一下,放置5分钟,油,糖都融化了。
    这步加热也是为了更好发酵。

    普通面粉自制应季桑葚芝麻包的做法 步骤1
  2. 放入鸡蛋,桑椹,设置软面包或米饭面包程序,机器开始搅拌。2分钟后按停止。

    普通面粉自制应季桑葚芝麻包的做法 步骤2
  3. 放入面粉,按开始,随着机器搅拌,边放酵母。

    普通面粉自制应季桑葚芝麻包的做法 步骤3
  4. 3分钟面成团放入黑芝麻。

    普通面粉自制应季桑葚芝麻包的做法 步骤4
  5. 剩下就等待面包机将面包烤好了,约2个半小时

    普通面粉自制应季桑葚芝麻包的做法 步骤5

小贴士

前期多了加热程序,是为了让油 糖融化及牛奶温度提高,便于后期充分发酵;程序开始后晚2分钟放面粉是为了让各种食材充分融合;最后搅拌4分钟后面成型放芝麻是为不让芝麻多吸水分。

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