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油爆虾
油爆虾
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Eve_Yang
夏天,河虾上市,餐桌上经常可见油爆虾的身影。
用料
河虾
400g
葱姜
各少许
黄酒、酱油、美极
各少许
油爆虾的做法
河虾剪去须足,洗净备用。
锅内油烧热后转小火,入葱姜爆香,加入河虾翻炒。
中火,喷黄酒,盖盖焖五秒。
加糖、两勺生抽、四滴美极,迅速翻炒后出锅。
小贴士
油爆河虾要注意火候,眼明手快,炒太久虾肉变老则逊色。
上传你做的油爆虾
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百合扣肉
炸油香
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豆角土豆炖肉
九制话梅
老虎虾
凉拌菜苔
鸡蛋发糕
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海带绿豆沙
该菜谱发布于 2014-06-14 17:07:40
12 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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油爆虾的答疑
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