鸡米花

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简介

极其简单的做法,用同样的方法,还可以用于炸鱼排、猪排等

用料  

鸡米花的做法  

  1. 将鸡脯肉切小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制,

  2. 取三个碗,分别盛入面粉,全蛋液和面包糠,将鸡肉依此裹上面粉、蛋液和面包糠,

  3. 锅内下油烧至五成热,依次下入鸡肉炸一分钟至颜色发黄捞出,可直接食用,也可蘸番茄酱

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