牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)

18 人做过这道菜
夏天快要来了,来份冰爽透心的冰淇淋吧~
自制的,从原料到制作,安全放心
给家人一份甜蜜的爱吧!

用料  

牛奶 200g
蛋黄 2个
炼乳(糖) 45g
淡奶油 100g

牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法  

  1. 原料全家福

    牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法 步骤1
  2. 牛奶、蛋黄、炼乳放小锅,小火,不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。

    牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法 步骤2
  3. 淡奶油打至粘稠

    牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法 步骤3
  4. 将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中,拌匀,放冰箱冷藏三十分钟。

    牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法 步骤4
  5. 小熊冰淇淋机准备,注意:机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上哦!

    牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法 步骤5
  6. 将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的机器内

    牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法 步骤6
  7. 开机自动运行20分钟

    牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法 步骤7
  8. 刚制作好的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱冷冻两个小时,用冰淇淋勺挖出即可

    牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法 步骤8

小贴士

1)桶要先放冰箱冷冻8小时以上,这是很重要的准备工作哦!
2)做出来的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱再冷冻一下。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)所在分类

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牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的答疑

  • 孟欣2  6个月前  
    1
    您好 是只要蛋黄不要蛋清嘛
    作者回复 6个月前  
    是的~只要蛋黄
  • Tina_sjiv  1个月前  
    0
    你好 请问用雪糕机做 材料是不是直接放进去 不用做之前的步骤
    作者回复 1个月前  
    这个我也不太清楚,有些雪糕机比较高级,可能可以办到
  • 鱼~摆~摆  3个月前  
    0
    你写的是冷藏20分钟,不是冷冻哈
    作者回复 3个月前  
    混合物是冷藏,不是冷冻哦
  • _巧克力味的粉红龙  4个月前  
    0
    你好 我挖出来放入冷冻可以嘛
    作者回复 4个月前  
    可以呀
  • 手机用户1121_4cdv  4个月前  
    0
    你好,请问下配方中的炼乳可以换成等量的糖是吗?不太吃的惯炼乳的味道
    作者回复 4个月前  
    可以的
  • - 知了  4个月前  
    0
    请问我的怎么做完还是很稀的感觉
    作者回复 4个月前  
    是的,冷冻力不够,把稀软的冰淇淋再冻一下就好了
  • 半醒半醉看明月-1  4个月前  
    0
    为什么我搅拌了20分钟表面上冰淇淋,下面是水
    作者回复 4个月前  
    这个情况我没遇到过呢
  • 阿钰儿叮当  8个月前  
    0
    想问下是可以做一整捅嘛
    作者回复 8个月前  
    可以呀!不过小熊的机器不大哦

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