草莓豆腐奶

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简介

炎炎夏日,来一碗草莓豆腐奶清凉清凉吧

用料  

嫩豆腐 1块
草莓 450克
蛋白 2个
鲜奶 ¼杯
奇异果 1个
熟油 少许
半茶匙
生粉 半汤匙
草莓香油 数滴

草莓豆腐奶的做法  

  1. ① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和
      调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成。

  2. ② 取出后倒去水分,淋上少许熟油以增加光泽。

  3. ③ 煮滚清水2杯,放下冬瓜粒煲10分钟,加入碎瘦肉煮滚,倾入粟米茸搅
      匀,煮滚后下调味料拌匀,待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。

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