自制凉皮

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用料  

干凉皮 手抓两把
干豆皮 手抓一把
黄瓜 一根
葱花 适量
适量
麻油 适量
辣椒油 适量
料酒 适量
适量
糖,醋 适量
香油 适量

自制凉皮的做法  

  1. 将干凉皮,豆皮泡软,几分钟即可,烧开水,将干凉皮,豆皮入开水锅中烫熟。

  2. 捞起,放入凉水盆中过凉两遍,撇出凉水。

  3. 黄瓜洗净插丝,倒入凉皮盆里。

  4. 将所有调料依个人口味拌入凉皮中即可。

 

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