蚝油生菜

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简介

夏天到了,小伙伴们都吃些清淡的蔬菜,介绍一道生菜简单美味的港式做法:蚝油生菜

用料  

生菜 一个
蒜瓣 两个
红椒 一小段调色用
蚝油 适量
生抽 适量
白糖 适量

蚝油生菜的做法  

  1. 生菜用手撕成大片洗净待用。蒜瓣切片,红椒切粒。

  2. 蚝油10g,生抽适量,白糖少许,咸淡依个人口味,调成酱汁备用

  3. 生菜焯水捞起沥干装盘,将调好的酱汁加热浇在生菜上,撒上红椒粒。

  4. 锅内放少许橄榄油,加入蒜瓣炸至金黄色,将油和蒜瓣淋在生菜上。

小贴士

生菜焯水时,生菜发软就行,

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