QianQian是倩倩哦
猪肉白菜饺子馅（香到没朋友）
8.3
综合评分
995
人做过这道菜
真的非常香非常香，要用热油泼过的馅料才是美味的！我用了500g左右的猪绞肉，包了50多个。这个方法通用各种搭配，猪肉白菜，猪肉芹菜，猪肉胡萝卜等等等等，自己尽情搭配吧
用料
| 猪绞肉 | 500g |
| 圆白菜 | 四分之一个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱末 | 两根细的葱 |
| 姜末 | 半汤匙（姜很提味，肉也不会腥） |
| 五香粉或十三香 | 半小勺（提味用） |
| 盐 | 根据馅料多少放，个人口味 |
| 酱油 | 适量，根据个人口味 |
| 料酒 | 一小汤匙 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 蒸鱼豉油 | 半勺 |
| 美极鲜 | 三四五六滴😂 |
| 白胡椒 | 半小勺 |
| 香油 | 一小勺多一点点 |
| 食用油 | 一个小汤匙那么多 |
| 糖（提鲜） | 一小勺 |
猪肉白菜饺子馅（香到没朋友）的做法
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把猪肉放在碗里，白菜洗净切碎，加盐腌一会，挤干水分，放在绞好的猪肉上面
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放切好的葱末和姜末，打一颗鸡蛋馅料旁边（因为一会要用热油泼中间的葱姜那些），跟着放盐，糖，五香粉，蚝油，蒸鱼豉油，美极鲜，黑胡椒，酱油，料酒，香油。（喜欢麻的朋友还可以放点花椒粉，我不喜欢麻所以没有放）
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油在锅中烧热，泼在中间的葱姜这些上（注意油温，不能太热，不然葱会糊掉喔。可以等油很热的时候冷却一点时间再泼）
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接着顺着一个方向搅上劲，饺子馅儿就好啦！然后就包起来吧，美味的饺子等着你喔！
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饺子皮是买的，煮好啦，包的很丑
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开动啦
小贴士
煮饺子三淀水，案板洒点面粉包的时候，小心沾底。
一定要记得挤干蔬菜水分哦，不然包的时候会很不好包。
一定要记得挤干蔬菜水分哦，不然包的时候会很不好包。
