高蛋白低脂沙拉酱

简介

美帝最流行的沙拉酱是ranch,热量高得令人发指。低脂版本也有很多,试验中
原方参考http://www.joybauer.com/healthy-recipes/light-buttermilk-ranch-dressing.aspx

1 cup = 243 ml
1 tbsp = 15 ml
1 tsp = 5 ml

用料  

脱脂干酪(non-fat cottage cheese) 1/2 cup
低脂美乃滋 2 tbsps
无糖杏仁奶(calcium/Vitamin D intensified) 2 tbsps
柠檬汁 1 tbsp
黑胡椒粉 1/4 tsp
洋葱粉 3/4 tsp
蒜粉 1/4 tsp
切碎的荷兰芹或香菜 1 tbsp

高蛋白低脂沙拉酱的做法  

  1. 所有材料混合,搅拌均匀,密封冷藏。具体保质期未知,但是两周肯定没问题。

    总热量大约170大卡,蛋白质14-15g,脂肪6g,碳水5g。可以分三次吃。

小贴士

原方用的sour cream和non-fat buttermilk,我改用cottage cheese和almond milk,前者为了增加蛋白质比例,后者完全是无奈。。。buttermilk都是巨大的包装,为了两勺去买,不值得OTZ

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