超简单豆沙糯米糍

Name: 超简单豆沙糯米糍
Ingredients: 150g糯米粉; 40g澄粉; 25g调和油; 250g牛奶; 适量红豆沙; 适量椰蓉; 适量蔓越莓干

1 人做过这道菜

煮饭妹

用料

糯米粉	150g
澄粉	40g
调和油	25g
牛奶	250g
红豆沙	适量
椰蓉	适量
蔓越莓干	适量

超简单豆沙糯米糍的做法

将糯米粉、澄粉混合，加入色拉油和牛奶搅拌成可流动性的糊状
入蒸锅大火蒸15分钟
取出搅匀方便冷却
不烫手了以后案板上铺保鲜袋然后把面团揪成小剂子
搓成汤圆状压扁，中间放入豆沙馅包好（怕胖就少包点），再搓成汤圆形状，在椰蓉里滚一圈
点缀上蔓越莓干，完成~

小贴士

1.蒸的时候最好裹保鲜膜，但是切记不要全部封严，主要是怕锅盖上的水滴掉进面糊糊里影响口感
2.出锅后建议最好给案板上铺上保鲜袋，不然粘手不好操作

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该菜谱发布于 2011-08-06 15:01:50

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