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水煮鱼～（超级简单版）

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董莼_DC的厨房  董莼_DC
非常好做的水煮鱼～20分钟搞定！

用料  

鱼 一条
葱姜蒜 少许
豆芽（黄绿皆可） 500g
干红辣椒 一大把
花椒 一小把
盐糖味精胡椒粉 随意
豆瓣辣椒酱 三大勺（汤匙）
油 适量
鸡蛋白一只

水煮鱼～（超级简单版）的做法  

  1. 鱼洗净，肚子里的黑膜弄干净

    水煮鱼～（超级简单版）的做法 步骤1

  2. 片鱼片，放入蛋清胡椒粉盐淀粉腌制10分钟

    水煮鱼～（超级简单版）的做法 步骤2

  3. 烧开水放入豆芽煮半熟，水里加盐

    水煮鱼～（超级简单版）的做法 步骤3

  4. 豆芽放碗底

    水煮鱼～（超级简单版）的做法 步骤4

  5. 锅底少许油，油热下葱姜蒜和辣椒豆瓣酱炒香加开水，放少许糖提鲜，水开后放入鱼片，要一片片的放，开锅后倒入放好豆芽的碗中

    水煮鱼～（超级简单版）的做法 步骤5

  6. 放入干红辣椒和花椒

    水煮鱼～（超级简单版）的做法 步骤6

  7. 烧150g热油浇到碗里！！完成！！

    水煮鱼～（超级简单版）的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的水煮鱼～（超级简单版）

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-06-13 22:59:10
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